سرخط خبرها
خانه / بایگانی برچسب: رژیم خام گیاهخواری (صفحه 3)

بایگانی برچسب: رژیم خام گیاهخواری

آلبالو

آلبالو(Sour Cherry) درخت آلبالو یا Black cherry یا Sour Cherry بومی جنوب غرب آسیا و اروپا بوده و دارای بیش از ۱۰۰ گونه می‌باشد. آلبالو میوه ای ترش و سرخ رنگ و از خانواده گیلاس است. این میوه محصول درختی خزان پذیر و کوچک و بدون خار بوده و به اسم گیلاس ترش نیز شناخته می شود و درخت آن نسبت به …

ادامه نوشته »

به مناسبت ۱۴ ژوئن، روز جهانی اهدای خون

خوشبختانه در سالهای اخیر، بسیاری از افراد، از منافع برنامه غذایی گیاه خواری آگاهند. این برنامه، به طور مشخص بر کاهش کلسترول، دیابت نوع دو، بیماری های قلبی عروقی و سرطان موثر است و علاوه بر اینها، با کاهش تولید کربن و حفظ جان هزاران حیوان بی گناه، از محیط زیست حفاظت می کند. سرطان، به عنوان سومین عامل مرگ …

ادامه نوشته »

راهنمای کاشت گیاهچه در منزل

برداشت محصول و استفاده از گیاهچه های تازه و خوش عطر حاصل تلاش خود تان، احساس دلپذیری است. هرچند زندگی شهری، محدودیت های بسیاری برای تغذیه سالم و طبیعی ایجاد کرده، اما می توان با اقدامات ساده ای همچون کاشت گیاهچه و سبزیجات، بخشی از منابع غذایی دریافتی را به طور سالم و ارگانیک در خانه تامین کرد. شما هم …

ادامه نوشته »

مقایسه خواص چهار نوع شیر گیاهی

مقایسه خواص چهار نوع شیر گیاهی: شیر بادام، شیر سویا، شیر برنج و شیر نارگیل برای افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند یا گیاه خوار هستند، شیرهای گیاهی جایگزین خوبی برای تامین منابع غذایی مورد نیاز است. شیر بادام، شیر سویا، شیر برنج و شیر نارگیل، از معروف ترین و پر مصرف ترین شیرهای گیاهی هستند که گیاه خواران …

ادامه نوشته »

گیاهچه ها و خواص آنها

گیاهچه ها و خواص آنها گیاهچه ها یا Microgreens، گیاهان کوچکی بوده که از رشد بذر سبزیجات و گیاهان دارویی حاصل می شوند و امروزه یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی توسط گیاه خواران هستند. گیاهچه با جوانه گیاهان، تفاوت دارد. زمانی که بذر گیاهان دارویی و سبزیجات، طی دو الی سه روز در آب و محیط مرطوب، خیس …

ادامه نوشته »

کروم

کروم(Chromium) یکی از ریزمغذی های مورد نیاز بدن است که حساسیت به انسولین را افزایش داده و متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و چربی ها را بهبود می بخشد. این ماده معدنی، با کنترل نوسانات قند در خون، میل به مصرف بیش از حد مواد قندی را کنترل می کند، به همین دلیل کمبود این ریزمغذی می تواند باعث چاقی و ابتلا …

ادامه نوشته »

گیاهخواری غیراصولی = چاقی و التهاب بدن

در یک برنامه صحیح گیاهخواری، می توانید مواد غذایی مورد نیاز بدن خود را از سبزیجات، میوه ها، غلات و دانه ها تامین کنید و از منافع این برنامه غذایی بهره مند شوید، اما بدون آگاهی، برنامه ریزی و مدیریت درست، این سبک زندگی هم می تواند به چاقی منجر شود. تفکرات منفی و بی علاقگی، مصرف بالای غذاهای حاوی …

ادامه نوشته »

راهنمای خشک کردن گیاهان در منزل

یکی از چالش های رژیم غذایی گیاهخواری، فصلی بودن برخی از گیاهان و سبزیجات است. این مساله منجر به خرید سبزیجات و گیاهان خشک شده فروشگاهی می شود که البته عطر، طعم و خاصیت بسیار کمی دارند. راه حل این مساله، خشک کردن گیاهان دلخواه و مورد نیاز در خانه است. این راهنمای قدم به قدم برای خشک کردن گیاهان …

ادامه نوشته »

مس

مس(Copper)، یکی از مواد معدنی ضروری برای سلامت بدن است. این عنصر، امکان استفاده از آهن را فراهم کرده و به سلامت سیستم قلبی-عروقی و مغز و اعصاب کمک می کند. مس به عنوان حامل اکسیژن در خون عمل کرده و در نبود آن، سلولها در فقدان اکسیژن می میرند. وجود این عنصر در رژیم غذایی برای تولید انرژی، رشد …

ادامه نوشته »

یُد

یُد(Iodine) یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن انسان و عنصر اصلی در ساخت هورمون غده تیروئید به نام تیروکسین می باشد که برای تنظیم سوخت و ساز بدن، افزایش فرایند پروتئین سازی و ساخت عضلات و همچنین رشد فرد لازم است. این ریز مغذی کمیاب، برای تکامل سیستم عصبی، کاهش اختلالات اعصاب و روان و رشد استخوانها و دندانها …

ادامه نوشته »