سرخط خبرها
خانه / صفحه اول / آلبالو

آلبالو

آلبالو(Sour Cherry)

درخت آلبالو یا Black cherry یا Sour Cherry بومی جنوب غرب آسیا و اروپا بوده و دارای بیش از ۱۰۰ گونه می‌باشد.

آلبالو میوه ای ترش و سرخ رنگ و از خانواده گیلاس است. این میوه محصول درختی خزان پذیر و کوچک و بدون خار بوده و به اسم گیلاس ترش نیز شناخته می شود و درخت آن نسبت به گیلاس، فضای کمتری را اشغال می کند.

مانند گیلاس، همه اجزای این گیاه از جمله، میوه، هسته، دم، برگ و ساقه آن در طب و صنعت کاربرد دارد.

ترکیبات شیمیایی :

این میوه دارای ویتامین‌هایA، B،C ، D و املاح معدنی از جلمه منیزیم، کلسیم و آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، روی، مس و فسفر است.

خواص درمانی :

  • ای میوه سرشار از ویتامین های A، B،C و آهن و کلسیم و فسفر است.
  • آلبالو ضد فشار خون و چربی خون است و غلظت خون را کاهش می دهد.
  • مصرف آلبالو باعث ترشح بیشتر هورمون ملاتونین شده و بر بهبود کیفیت خواب اثر گذار است.
  • این میوه برای دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا، سنگ مثانه و درمان سوزش مجاری ادرار مفید است.
  • باعث کاهش ورم معده شده و روده ها را ضدعفونی می کند.
  • به کاهش التهاب مفاصل کمک کرده و برای بیماران مبتلا به رماتیسم و نقرس مفید است.
  • کالری بسیار کمی دارد و در کاهش چربی و وزن بدن موثر است.
  • آلبالو نیز مانند گیلاس، برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست مفید است اما هسته این میوه ضد اسهال است.
  • آنتوسیانین موجو در آب آلبالو، ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.
  • قند موجود در آلبالو و گیلاس مشابه بوده و از نوع لولوز می باشد و به همین دلیل این دو میوه برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب هستند.
  • مصرف آب آلبالو در کاهش درد حاصل از کشیدگی عضلات اثرگذار است.

  • پتاسیم موجود در آلبالو، دفع نمک موجود در خون را تسهیل کرده و در نتیجه برای سلامت قلب مفید است.
  • این میوه برای کاهش تشنگی بسیار مناسب است.
  • در کاهش التهاب و خارش پوست موثر است.
  • این میوه بهشتی، خطر سکته و بیماری های قلبی را کم می کند.
  • آنتی اکسیدان های فراوان این میوه، با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.
  • این میوه مانند گیلاس، در کاهش پوسیدگی دندان موثر است.
  • مواد فلاونوئیدی موجود در آلبالو، گردش خون را بهبود می دهد و از لخته شدن خون و سکته قلبی جلوگیری می کند.
  • پوست درخت آلبالو، برای درمان سرفه مفید است.
  • آلبالو دارای بتاکاروتن می باشد و از پوست در برابر آسیب های ناشی از پرتوی خورشید محافظت می کند. آنتی اکسیدان های موجود در آن نیز، از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و چین و چروک را کاهش می دهند.
  • سرشار از آهن بوده و به درمان کم خونی کمک می کند.
  • دمنوش برگ آلبالو برای کاهش قند خون، تسکین درد، رشد تومورها مفید بوده و حفظ عملکرد عضلات قلب موثر است.

توجه:

آلبالوی نارس، دیرهضم بوده و در عملکرد روده ها اختلال ایجاد می کند، لذا از مصرف میوه نرسیده آن خودداری کنید، در صورت ابتلا به ورم روده نیز از مصرف این میوه خودداری کنید.

از آنجا که آلبالو ادرار آور و سرشار از پتاسیم است، مصرف زیاد آن برای بیماران کلیوی توصیه نمی شود.

از مصرف هسته، برگ و پوست درخت آلبالو بدون تجویز خودداری کنید زیرا حاوی مواد شیمیایی سمی است که در بدن به سیانید تبدیل می شود.

مصرف این میوه برای افراد سرد مزاج مناسب نیست.

مصرف آلبالو نیز مانند گیلاس، برای کودکان زیر ۳ سال مناسب نبوده و می تواند مشکلات گوارشی، حساسیت و اسهال ایجاد کند.

 

گردآوری: انجمن تغذیه طبیعی

همچنین ببینید

افتتاح جلسات تغذیه طبیعی در سال ۱۳۹۷

دوستان و بهبودیافتگان عزیز با عنایت و لطف پروردگار، جلسات تغذیه طبیعی در سال ۹۷ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *