آخرین خبرها
خانه / ویتامین ها / ویتامین B2

ویتامین B2

ریبوفلاوین(Riboflavin) مانند سایر ویتامین های گروه B، نقش مهمی در سلامت بدن و تولید انرژی دارد اما این مولکول زرد رنگ و جذاب، خواص شگفت انگیز دیگری نیز دارد.

B2 با رادیکال های آزاد می جنگد و ضد سرطان است، از بیماری های سیستم عصبی مانند آلزایمر جلوگیری می کند و بر رشد و عملکرد سلولها موثر است.

پس برای سلامت سیستم عصبی و گوارشی، پوست و مو، چشم و سلولهای خونی، استفاده از مواد غذایی حاوی این ویتامین را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.

 

خواص و ویژگی ها:

ریبوفلاوین برای رشد و سلامت عمومی بدن لازم است. این ویتامین به بدن کمک می کند تا از اکسیژن استفاده کند و کربوهیدرات، پروتئین و چربی ها را بشکند و به انرژی تبدیل کند. همچنین برای عملکرد دستگاه گوارش، سیستم عصبی، قلب و سایر ارگان های حیاتی مهم است.

B2 بر سلامت چشم هم اثر گذار است و داشتن رژیم غذایی سرشار از ریبوفلاوین، می تواند ریسک ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد.

در ادامه، برخی از خواص اصلی این ویتامین را می خوانید:

·         کمک به کبد برای تبدیل کربوهیدرات، پروتئین و چربی به گلوکوز

·         کمک به سلامت سیستم عصبی، سیستم گوارش و قلب

·         حفظ سلامت پوست و مو

·         مبارزه با رادیکال های آزاد و سلولهای سرطانی

·         بهبود عملکرد سیستم ایمنی

·         کاهش سردردهای میگرنی

 

مواد غذایی غنی از ویتامین B2:

ریبوفلاوین یک ویتامین محلول در آب است که مقادیر اضافه آن از بدن به صورت روزانه دفع می شود بنابراین باید هر روز از فراورده های غنی از آن استفاده کرد.

·         سبزیجات سبز برگ مانند اسفناج، کنگر فرنگی، کلم بروکلی و کلم بروکسل

·         حبوباتی چون نخود و لوبیای لیما

·         غلات کامل (بعد از جوانه زدن، حاوی ریبوفلاوین کمی هستند)

·         نان کامل، برنج قهوه ای و سفید

·         مغزها از جمله بادام و تخم آفتابگردان

·         میوه ها مثل سیب و آووکادو

علائم و نشانه های کمبود:

– مشکلات گوارشی
– ترک خوردگی و التهاب زبان و دهان
– مشکلات بینایی مانند خستگی چشم و آب مروارید
– تورم و درد گلو
– حساسیت به نور
– اضطراب و افسردگی

احتیاط:

مکمل های حاوی ریبوفلاوین می تواند با داروهای آنتی کولینرژیک، داروهای ضد افسردگی، فنوباربیتال و پروبنسید تداخل داشته باشد بنابراین تنها با تجویز پزشک به مصرف مکمل های این ویتامین اقدام نمایید.

گردآوری: انجمن تغذیه طبیعی

حتما ببینید

جلبک دریایی و خواص آن

جلبک های دریایی، گیاهانی هستند که در آب های آزاد دریاها و اقیانوس ها رشد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

12 − 4 =