سرخط خبرها
خانه / صفحه اول / سیاه دانه(Nigella cultivee)

سیاه دانه(Nigella cultivee)

این گیاه دوکی شکل پر خاصیت از کشورهای آسیای غربی و اروپا وارد ایران شده است و به آن سیاه تخمه نیز می گویند.

در اروپا و بعضی از کشورهای آسیایی، جهت معطر نمودن شراب،از این گیاه استفاده می کردند.

در ایران نیز از زمانهای دور تا به حال برای سریع الهضم کردن آرد سفید از این گیاه، جهت پخت نان استفاده می کنند.

سیاه دانه 4

بعد از رسیده شدن این دوک سبز رنگ (تصویر بالا) با دستگاه و یا با دست، دانه سیاهی را به نام سیاه دانه از این پوشش خارج کرده که بسیار تلخ و بوی کافور میدهد.

Schwarzkümmelهرچقدر این دانه ها تازه تر باشند ،مزه آنها تلخ تر  و خاصیت درمانی آنها بیشتر است.

زنبور ها عاشق این گیاه هستند، چون این گیاه دارای گرده گل فراوانی می باشند.

سیاه دانه این گیاه معطر در نقاط مختلف ایران ،خصوصا مازندران-آذربایجان-لرستان-کرمانشاه-خوزستان-گیلان و تهران می روید.

بهترین نوع سیاه دانه ،مربوط به کرمانشاه می باشد.

به برگهای این گیاه قارا نیز می گویند و درای خواص درمانی منحصر به فردی می باشد، البته کاربرد برگ این درخت به صورت موضعی است.

سیاه دانه در دو نوع (هرز-شونیز) در طبیعت وجود دارد.

نگارنده این مطلب همانطور که در رژیم ۲۰ روزه مصرف آنرا توصیه نموده است، از شما می خواهد از خواص معجزه آسای این گیاه در کنار تغذیه طبیعی بهره مند گردید.

سیاه دانه 2

ترکیبات شیمیایی:

سیاه دانه دارای مقادیری از عصاره تلخ به نام نیژلینتاننساپونین و مقدار کمی اسانس روغنی، می باشد که در صنایع دارو سازی کاربرد فراوان دارد.

سیاه دانه

خواص درمانی :

۱-مسهل است و در درمان یبوست، تاثیر دارد.

۲-انگل روده ها را از بین میبرد.

۳-تحریک کننده غدد شیری است و شیر مادر را زیاد میکند.

۴-به علت داشتن خواص آنتی اکسیدانی در سم زدایی بدن ،موثر است.

۵-ضد سرطان و در کنترل و سرکوب سلولهای سرطانی، نقش موثری دارد.

۶-برای کسانی که از سردی دست و پا رنج می برند،می توانند از این گیاه ،بهره مند گردند.

۷-فشار خون را ،کاهش می دهد.

۸-اوره خون را ،کاهش می دهد.

۹-قاعده آور است.

۱۰-کسانی که از سیاه دانه استفاده می کنند،حشرات کمتر به سراغ آنها می روند.

۱۱-معرق است و در سم زدایی بدن،تاثیر دارد.

۱۲-در درمان مار گزیدگی و عقرب گزیدگی ،به کار می رود.

۱۳-سیاه دانه،عضله صاف شکمی را منبسط کرده و باعث، دفع گازهای معده می گردد.

۱۴-سیستم گوارشی را تقویت و هضم غذا را ،آسان می کند.

۱۵-سرعت متابولیسم بدن را تنظیم می کند.

۱۶-یکی از بهترین داروهای، ضد ویروس است.

۱۷-در درمان برونشیت ،کاربرد دارد.

۱۸-در درمان آسم ،کاربرد دارد.

۱۹-سیاه سرفه را درمان می کند.

۲۰-رماتیسم را درمان می کند.

۲۱-درد بدن و سر درد  را ،کاهش می دهد.

 

stop

توجه:

۱- خانم های باردار،از مصرف این گیاه ،پرهیز نمایند،زیرا باعث سقط جنین ،می گردد.

۲-از مصرف بیش از یک قاشق غذا خوری آن در طول روز خودداری نمایید،زیرا ممکن است در گرم مزاجان مشکل تنفسی ایجاد نماید.

 

 

همچنین ببینید

افتتاح جلسات تغذیه طبیعی در سال ۱۳۹۷

دوستان و بهبودیافتگان عزیز با عنایت و لطف پروردگار، جلسات تغذیه طبیعی در سال ۹۷ …

۱۶ دیدگاه

  1. سلام
    سیاه دانه خیلی تند هست.میشه یک قاشق چایخوری از آن را با آب مخلوط کرد و خورد؟اصلا نمی تونم روی چیزی بریزم بخورم

  2. سلام
    ممنون از سایت خوب ومفیدتون ،من هم دیابت دارم (نوع ۲)هم پر فشاری خون وهم کم کاری تیروئید میخواستم ببینم از سیاه دانه چقدر و به چه روشی میتونم استفاده کنم .
    سپاسگزارم

  3. با سلام و درود
    من تجربه مصرف سیاهدانه را دارم و آنقدر در دوران سم زدایی از این گیاه بهره بردم که یک ساله که هر روز از این گیاه مصرف میکنم .همینطور برای همسر و فرزندم.

  4. با سلام . من روزانه یک ق غ در سالاد می ریزم و می خورم . بخاطر سموم زدایی ان حس خوبی . مرسی از زحماتی که برای این سایت می کشید. اجر شما با خدا.

  5. مطمئن باشین حتی ده درصد از خواص سیاه دانه اینجا نوشته نشده. سیاه دانه سیستم ایمنی بدنتونو تقویت میکنه در نتیجه جلوی ابتلا به خیلی از بیماری ها رو میگیره.اونایی ک طبع سردی دارن بخورن بهتره! چون اکثر افراد سرد مزاج به خاطر ازدیاد بلغم و یا سودا سیستم ایمنی ضعیفی دارن.بصورت نیمکوب درش بیارین و با عسل مخلوط کنید ک خواصشو از دست نده. چند جا خوندم ک پودر سیاه دانه وقتی تو مجاورت با هوا قرار بگیره خطرناک و سمی میشه. حتما با عسل مخلوط بشه ک این مشکل پیش نیاد. عسل هم جذبش در بدن رو راحتتر میکنه و هم جلوی از دست رفتن خواصش رو میگیره. و شب ها قبل از خواب و حداقل نیم ساعت بعد غذا مصرف بشه. اینا تجربه مصرف من بود. اما به نظرم بهتره همیشه قبل مصرف هر داروی گیاهی با یه متخصص طب سنتی مشورت کنید

  6. سلام.دکتر برای همسرم تجویز کرده روزانه ۱لیوان مخلوط عرق نعنا و تخم سیاه دانه و گلاب را جوشانده و بعد از سردشدن عسل اضافه کند.میخواهم بدانم تخم سیاه دانه داخل مخلوط باید نرم شود یا اینکه همانطور سفت خورده شود؟

    • با سلام خدمت شما دوست عزیز.
      سیاه دانه خرد شده یا نشده تفاوتی ندارد.اما اگر آسیاب شود بهتر است تازه تازه مصرف نمایید تا درمعرض هوا اکسید نشود.
      پاینده باشید.

  7. سلام خدا قوت . ممنون از اطلاعات مفیدتون
    مامانم چربی خون بالایی داره ( تری گلیسرید و کلسترول ) فشار خون هم داره میشه رژیم ۲۰ روزه را براشون شروع کرد .

    • با سلام خدمت شما دوست عزیز.
      در صورتی که هیچ اطلاعات و آگاهی در خصوص روش خام گیاه خواری ندارید ،توصیه ما به شما عزیزه بزرگوار شرکت در جلسه انجمن می باشد که کاملا رایگان برگزار میگردد.
      آدرس محل برگزاری جلسات در همین سایت(www.v90.ir) موجود میباشد.
      پاینده باشید.

  8. سلام

    برای درمان یبوست چطوری سیاه دانه رو مصرف کنیم ؟

    با تشکر

    • با سلام خدمت شما دوست عزیز.
      سیاهدانه را خیس کرده با گل سرخ و انجیر خشک مخلوط نماییدو صبح ناشتا میل کنید.
      پاینده باشید.

  9. سلام، بابت اطلاعات مفیدتون ممنونم
    لطفاً در مورد نحوه مصرف سیاه دانه توضیح داده شود.
    من با پنیر مخلوط میکنم و تقریباً هر روز آن را می‌خورم، سؤال من این است که ‌آیا باید پودر شود یا نه همین طوری هم کفایت میکنه

    • با سلام خدمت شما دوست عزیز.
      سیاهدانه اگر پودر هم نشود مشکلی ندارد ولی اگر پودر شود باید تازه تازه مصرف شود تا در مجاورت هوا اکسید نشود.
      در برنامه غذایی خام گیاه خواری محصولات حیوانی استفاده نمی شود.
      پاینده باشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *